Fave, cipolle, aglio, olio di semi
di sesamo, sale
Preparazione:
Pulite le fave e cuocetele in poca acqua
bollente salata per 20 min. circa.
Quindi sbucciate aglio e cipolle, tritateli e fateli soffriggere in un
tegame con l'olio caldo.
Salate leggermente, unite le fave e fatele insaporire per qualche
minuto, mescolando con un cucchiaio di legno.